大骨头煲绿笋
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步骤1/6
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准备好大骨头和笋。
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步骤2/6
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笋要剥掉外面的壳，留下白色的笋心。
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步骤3/6
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把笋切块放沸水中焯一道水，同时大骨头也要焯水。
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步骤4/6
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把大骨头和笋，姜片放水炖一个半小时，也可以用电紫沙锅炖。
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步骤5/6
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炖好后放适量的盐和少量鸡粉。
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最后一步
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可以根据自己口味撒一点胡椒粉，香菜，或葱花。
煲汤一般是煲好后再放调料，我比较喜欢清淡原味，因此只放了适量的盐和少量的鸡粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-21
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