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番茄炒丝瓜

浏览 21.4万 · 收藏 2003 · 学做 54
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美姐姐的小资生活

这两样素材我想大家都不陌生，丝瓜炒蛋，丝瓜蛋汤，番茄炒蛋种种 昨天买了嫩丝瓜，想着丝瓜蛋汤但是鸡蛋莫有了，正好还有两个番茄 搭配起来应该也不错，色彩就够吸引人的了，这两天吃的都是荤的，偶尔来点素的肯定好吃 而且还含有相当好的维生素啊
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
西红柿 一个
、
丝瓜 三四个
、
盐 适量
、
油 适量
、
蒜末 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

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