韭菜辣炒田螺肉
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厦门一家叫“南昌人家”的店里经常吃的，这次回到家小试牛刀一下，虽然第一次做，不过味道还不错，很下饭！
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
、
田螺肉
适量
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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韭菜洗净切碎
-
步骤2/3
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八角，花椒，生姜，大蒜，葱白
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最后一步
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先将生姜大蒜这些放油里炒出香味，再放田螺肉，再放韭菜，出水后一直炒，直至水干起锅。
小贴士
这道菜要水干了再上盘，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-25
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