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韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩的做法

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韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩

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家常菜，下饭菜。我比较喜欢吃。我这个做法，吃起来水嫩嫩，如果先炒韭菜再炒干豆腐就比较干~

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韭菜半斤

、

干豆腐皮（千张）两三张

、

盐适量

、

葱花适量

、

酱油一点点

、

花椒面（13香）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝，翻炒两下，锅中加少量水（不要加太多水）。闷炖2分钟。
步骤2/3 点击查看大图
将事先切好的韭菜倒入炒锅中，一起翻炒，加适量盐，翻炒。最后加入味精翻炒。出锅
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美味的家常菜哈哈，我觉得真的还不错，干豆腐炒完也不干~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-26

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