鸡刨豆腐
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步骤1/7
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大葱洗净切葱花，这里的请红椒碎是做别的余下的我一并在这里用了，成菜出来感觉也挺好的
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步骤2/7
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鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
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步骤3/7
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豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐挖出来的
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步骤4/7
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炒锅加热加入适量食用油，加入一半葱花爆香后
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步骤5/7
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加入豆腐稍稍翻炒，注意别炒过了 出汁了就不好了
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步骤6/7
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加入蛋液加入另外的葱花，继续翻炒至蛋液凝固
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最后一步
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盛出即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-26
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