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肉末蒸蛋的做法

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肉末蒸蛋

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鸡蛋滑嫩，肉末干香，虽然做法简单，但是味道很好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

猪肉末

、

葱末

、

姜末

、

盐

、

老抽

、

料酒

、

五香粉

、

醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原料。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。
步骤4/6 点击查看大图
烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋蒸好了。
最后一步点击查看大图
把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒，更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-04

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