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零脂肪：红烧冬瓜的做法

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零脂肪：红烧冬瓜

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我都爱。哈哈，怪不得我是吃货。。。不过，爱吃冬瓜可是好事。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。女筒子们，是不是爱上冬瓜啦~！

食材清单加入采购清单

冬瓜 500g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
冬瓜去皮后，洗净，切成方块状（图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看）；
步骤2/12 点击查看大图
干红辣椒，切段备用；
步骤3/12 点击查看大图
再切点葱花，备用；
步骤4/12 点击查看大图
小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
炒锅烧热后，倒入适量植物油；
步骤6/12 点击查看大图
油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；
步骤7/12 点击查看大图
放入冬瓜，大火翻炒几下；
步骤8/12 点击查看大图
倒入调好的料汁；
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟；
步骤10/12 点击查看大图
调入适量盐；
步骤11/12 点击查看大图
调入适量鸡精；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火，撒葱花。

小贴士

1、冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，不要扔了哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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