红苋韭菜炒饭
红苋菜口感软滑,菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用。一红一绿,一绵滑,一清脆的搭配,让白米饭的味道也变的不一般
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步骤1/8
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将红苋菜洗净,摘小段,韭菜洗净切小段,米饭适量
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步骤2/8
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热锅倒少许油,倒入韭菜段炒熟炒软,盛出备用
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步骤3/8
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再倒少许油,倒入红苋菜,快速翻炒
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步骤4/8
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.炒至红苋菜软熟,出少许汤汁,从中倒入米饭
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步骤5/8
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将米饭和红苋菜炒匀
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步骤6/8
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加入炒熟的韭菜,炒匀
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步骤7/8
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加适量盐调味,炒匀
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最后一步
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出锅装盘
韭菜要先炒熟,以免生硬。红苋菜易出汤汁,不要等炒到出大量汤汁再倒入米饭,以免米饭太湿软,就失去口感了
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发布于 2014-05-07
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