洪泽湖十三香小龙虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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龙虾放清水浸泡1--2小时,(换水2次)用刷子洗净,沥干。
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步骤2/4
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姜片,蒜,辣椒,用油爆香,(喜欢辣椒可以多放,我不怎么吃辣,就放6个,油要多一些)。
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步骤3/4
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放龙虾煸到转红色,放糖,盐,老抽,十三香粉,放料酒(不放水,酒多放,250克左右)煸匀,大火15分钟。
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最后一步
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加葱,就OK了!(不放鸡精)
小贴士
在洪泽湖买的,龙虾比较干净,肉比较多。赞一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-09
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