丝瓜蛋汤
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,与鸡蛋煮汤,味道清爽甘甜,清香鲜美。作为一道夏季快手汤,也是不错的选择
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步骤1/6
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丝瓜一根,鸡蛋一个,少许蒜末
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步骤2/6
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.丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打散,加盐打匀
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步骤3/6
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起锅烧热倒油,下蒜末爆香,倒入丝瓜块,翻炒
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步骤4/6
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倒入适量清水,烧开
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步骤5/6
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加适量盐,再次烧开
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最后一步
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淋入蛋液,搅匀,蛋熟出锅
丝瓜先炒熟再加水烧开,不那么寡味
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发布于 2014-05-10
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