六寸戚风蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
材料大合照。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋白蛋黄分盘，蛋黄里加入20g糖打到颜色变浅，分次加入油充分混合，加入牛奶。
-
步骤3/9
点击查看大图
筛入低粉搅拌成蛋黄湖。
-
步骤4/9
点击查看大图
装蛋白的盆子和打蛋器必须无油无水。蛋白打到湿性发泡。
-
步骤5/9
点击查看大图
取1/3蛋白到蛋黄糊搅拌充分混合。，把混合好的蛋黄糊倒入蛋白中充分混合，注意混合方式以免消泡
-
步骤6/9
点击查看大图
混好的面糊倒入模具八分满，轻震把气泡震出来。145度，烤箱下层，30～35分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤15分钟的样子。
-
步骤8/9
点击查看大图
快烤好。
-
最后一步
点击查看大图
出炉震一下，倒扣凉网架上，凉了脱模。参照子瑜方子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-16
六寸戚风蛋糕的相关分类
六寸戚风蛋糕的相关推荐
-
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#
445880人看过 -
河南韭菜粉条水煎包#特色菜#
984189人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 冬瓜虾仁炒蛋
184681人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
269642人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10057370人看过 -
6寸少女蛋糕
490079人看过 -
秒杀淄博烤肉串
117295人看过 -
6寸戚风蛋糕
698592人看过 -
6寸戚风蛋糕
153972人看过 -
山药红枣糕
49176人看过 -
快手岩烧吐司
158905人看过 -
6寸蛋糕
333795人看过
