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芦笋虾仁的做法

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芦笋虾仁

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一点虾仁、一点芦笋，简简单单地组合在一起，清新的味道就此呈现。

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10分左右 | 切墩(初级)

芦笋 200g

、

虾仁 100g

、

大蒜 2瓣

、

料酒 1茶匙

、

生抽酱油 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将芦笋洗净以后，切除根部的老皮，斜刀切成小段，大蒜切成末；
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入少量油烧至四成热，爆香蒜末，倒入芦笋翻炒约2分钟；
步骤3/4 点击查看大图
将虾仁倒入锅中，快速翻炒；
最后一步点击查看大图
加入料酒，生抽酱油，少许盐继续翻炒，等虾仁熟透以后装盘即可。

小贴士

芦笋和虾仁都比较清爽，所以建议用比较淡盐清爽的生抽酱油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-19

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