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青豆炒肉的做法

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青豆炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青豆 200g

、

瘦肉 25g

、

辣椒 4个

、

蒜 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我买的是自己剥的青豆，剥好洗净待用
步骤2/4 点击查看大图
切好瘦肉，放少量醋和酱油调下味
步骤3/4 点击查看大图
切好辣椒和蒜
最后一步点击查看大图
锅里下油，放入几片蒜爆香，倒入洗净的青豆，轻轻翻炒几下，不可太久，不然豆子不易保持鲜味，放入调好味的瘦肉，继续翻炒，避免粘锅，可以加入少量水，加入切好的辣椒蒜，放入适量盐，待炒一会就可以出锅啦

小贴士

估摸着主料大概多少来着，中国人从来不用称，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-19

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