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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟

鸡蛋 3个

、

米饭一碗

、

真姬菇一包

、

青瓜半条

、

猪展肉 2块

、

黄芽白菜 3片

、

西红柿 1个

、

盐少许

、

生粉少许

、

酱油少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把猪展肉切丁，用油、生粉、酱油、盐少许调味。
步骤2/12 点击查看大图
把黄芽白切碎备用
步骤3/12 点击查看大图
青瓜切丁
步骤4/12 点击查看大图
真姬姑用开水煮一阵飞水，盛起，用少盐入味备用。
步骤5/12 点击查看大图
用3个蛋发蛋(不要加盐)，起锅，放油，摊个大大鸡蛋皮。
步骤6/12 点击查看大图
把肉炒得变色。
步骤7/12 点击查看大图
放青瓜一起翻炒
步骤8/12 点击查看大图
继续放黄芽白一起炒熟。
步骤9/12 点击查看大图
再把预先煲好的饭放适量翻炒，加盐、酱油等调味品，再把炒好的食材放入再大火快速翻炒，炒到有点香焦味可以熄火。
步骤10/12 点击查看大图
再把炒好饭码在鸡蛋皮上。
步骤11/12 点击查看大图
对折、包好。
最后一步点击查看大图
淋上自制的西红柿汁，就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

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