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红烧海米冬瓜

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红豆

冬瓜是最普通的食材。 用蚝油和海米在一起红烧，把普通的食材变成不普通的美味。 素菜荤做，一样鲜美诱人。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 2斤
、
大海米 15粒
、
葱姜 适量
、
蚝油 15克
、
生抽 15克
、
糖 3克
、
盐 适量
、
水淀粉 适量
、
料酒 5克
烹饪步骤
小贴士

冬瓜块可切得大一些，这样才不会烧烂影响美观。 盐要适可而加，蚝油和海米都有咸味。 最后的水淀粉不用很多，勾薄芡就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-10

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