上海油爆虾
这道上海油爆虾是我妈妈的拿手菜之一.如今也是我家餐桌上出镜率很高的一道菜,用鲜活的小河虾经过热油爆香后.色泽亮红.壳脆肉嫩.个个饱满弹牙.回味无穷~
-
步骤1/6
点击查看大图
将河虾清洗后剪去须脚
-
步骤2/6
点击查看大图
沥干水份
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅内油烧至八成热,投入河虾,迅速爆制倒出沥干油
-
步骤4/6
点击查看大图
原锅留余油,放姜末爆香,加料酒、酱油、美极鲜、白糖、高汤烧开
-
步骤5/6
点击查看大图
下河虾大火翻炒,淋麻油,撒上葱末出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃~
下锅翻炒的速度要快,这样虾肉吃着才会鲜嫩,不会太老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-23
油爆虾的相关分类
油爆虾的相关推荐
-
红烧大虾
2204623人看过 -
红焖海虾
35227805人看过 -
油闷大虾~
4443766人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6564173人看过 -
凉拌茄子
21261938人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16925996人看过 -
酸辣土豆丝
40882365人看过 -
快手香酥虾
13239633人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12323524人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10901582人看过 -
红烧茄子
71637582人看过 -
鱼香茄子
49520646人看过