烤薯片 〔电饼铛版〕
超级简单，方便卫生~\(≧▽≦)/~
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步骤1/6
切土豆片 没啥好细说的，尽量薄，尽量均匀！切好后放水中待用（顺便过掉淀粉）。
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步骤2/6
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电饼铛涂一层油，把切好的的土豆片码好，撒烧烤料。我的土豆片薄厚大概两毫米内吧，不过不够均匀，刀功比较一般。
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步骤3/6
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选的烧烤档，没有选择钮的也不重要，因为时间的控制需要不停的开盖观察土豆片来决定，大概三五分钟吧，根据土豆片薄厚决定
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步骤4/6
是否烤好看薯片是否变硬，想吃脆的，所以我的都是在薯片完全变硬（脆）后取出的，如果喜欢土豆味道重点的，可以在半软时候取出（半软是指薯片已经出现变硬的痕迹，但是没全变硬，额，不好形容，忘了拍照了）
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步骤5/6
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烤好的薯片呈半透明效果，取下后晾一下能让薯片更脆一些
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最后一步
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大功告成。我的有不同厚度，比较小片的是用工具擦出来的，更薄些，圆片的是手切的，个人认为太薄的不是很好吃，手切的味道更好。
土豆片的均匀度甚至比土豆片的薄厚还关键啊~厨厨们！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-23
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