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蒜末茄子

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tgcyy

茄子是最普通的不过的家常食材了，不管是蒸的，炒的，煎的，烤的，我都爱吃。这道蒜末茄子口感酸爽，蒜香浓郁，绝对是夏季开胃，解暑的一道爽口好菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
盐
、
香菜
、
蒜末
、
香油
、
老陈醋
、
生抽
、
味精
烹饪步骤
小贴士

这道菜的特点是蒜香浓郁，所以蒜的量要大些。本来准备了黄瓜，可是最后忘记放了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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