酸酸甜甜冰梅鸭
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步骤1/7
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鸭肉切块焯去血水;
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步骤2/7
热锅下油爆香姜片、蒜头;
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步骤3/7
焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒
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步骤4/7
调入米酒或料酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色;
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步骤5/7
调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐;
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步骤6/7
翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合;
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最后一步
7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-26
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