酱烧黑白菜
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步骤1/8
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去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状
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步骤2/8
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黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
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步骤3/8
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白菜洗净切片
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步骤4/8
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炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
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步骤5/8
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放入手撕肉翻炒
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步骤6/8
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放料酒,豆瓣酱翻炒
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步骤7/8
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放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
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最后一步
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营养美味下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
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