家常馄炖
因为老公一直喜欢吃我做的这种馄炖,所以想分享给大家,让爱一路传播下去
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步骤1/7
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里脊肉剁碎(你也可以用机器搅碎),小葱、香菇、姜剁碎和肉肉混合,加一点点糖(提鲜)盐、生抽、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精别忘了打个鸡蛋,用筷子顺一个方向打上劲,就是感觉陷料有一点发粘的时候就做好馅了。
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步骤2/7
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海米剁碎和刚才的陷料混合 加了海米能让馄炖吃的有股海鲜馅的感觉,这也是老公约罢不能的秘密。
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步骤3/7
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皮子是在菜场买的现成皮,把调好的陷料包成这样的小圆圆,老公喜欢吃肉所以包的比较大。
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步骤4/7
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煮的过程我没有拍摄,和煮饺子一样,不过时间比饺子短大概3分钟左右吧。
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步骤5/7
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煮馄炖的过程我们可以把汤的调料配好,香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、紫菜、生抽、喜欢醋的盆友可以适当放一些,老公喜欢吃这种蒜香剁椒。
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步骤6/7
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馄炖快出锅时放青菜,水开关火,开吃吧!
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最后一步
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配上一杯我自己做的樱桃酒,甜甜的辣辣的,带着一丝果香美翻了!
因为放了海米和生抽所以盐要少放呦!不然会齁住老公们的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-29
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