油麦菜炒肉末
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油麦菜也算是食用莴笋叶，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，营养价值很高。有降低胆固醇，清燥润肺，化痰止咳使用。加少许肉末炒食，也是不错的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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油麦菜洗净，切小段，猪肉剁成肉末，蒜切末
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步骤2/5
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锅烧热倒少许油，倒入肉末煸炒至变色
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步骤3/5
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盛出备用
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步骤4/5
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锅中再倒少许油，倒入油麦菜快速翻炒
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最后一步
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油麦菜炒软，倒入肉末，淋入少许清水，加盐炒匀
小贴士
最后淋入少许清水，以免菜口感粗糙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-01
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