逗趣小乌龟面包
浏览 30.5万 · 收藏 5312 · 学做 53
将做法保存到手机
这次儿童节做了，乌龟样子的面包祝全天下的小孩子和有着一颗童心的大孩子儿童节快乐！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
高筋粉 175g 低筋粉 75g 糖 50g 盐 4g 奶粉 5g 鸡蛋 50g 黄油 20g 酵母 3g 水 108g 抹茶菠萝皮 低粉 120g 黄油 28g 糖 72g 鸡蛋 45g 抹茶粉 3g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1将面团后油法达到扩展阶段，发酵到两倍大，将面团分成六大团，每个再分成六个小圆，一个大圆，大的大概25个，小的大概7g2黄油隔水融化加入糖搅拌，将鸡蛋放入搅拌均匀，抹茶粉先用溶解到水里和面粉一起放入搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时。分成40g一个的小面团。3菠萝皮擀成圆形。4菠萝皮盖到大面团上。5用工具压出花纹。6大面团放在小面团上，按乌龟的造型做出头，四角与尾巴。7发酵到两倍大。8烤箱预热180度烘烤20分钟。9出炉凉后用巧克力酱点上眼睛。
-
步骤2/3
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
换个做法
小乌龟面包的其他做法
小乌龟面包的相关分类
小乌龟面包的相关推荐
-
韭菜猪肉馅饼
81346人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芹菜猪肉馅饼
588242人看过 -
五香茶叶蛋
29164863人看过 -
#带着美食出去浪#皮薄大馅猪肉馅饼
187628人看过 -
#硬核菜谱制作人#东北大拉皮｜劲道弹爽
1392429人看过 -
水煮牛肉
72人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉
466人看过 -
佛手瓜小饼，鲜甜又有嚼头，早餐正合适#豪吉藤椒油真香来袭#
472人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#咸菜黄瓜炒鸡蛋
67人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#宫保鸡丁
2871人看过 -
杨梅荔枝慕斯挞+杨梅荔枝饮
217人看过 -
黄精乌发茶
159人看过
