土豆饼
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步骤1/5
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土豆擦细丝。洋葱胡萝卜切细丁,葱末
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步骤2/5
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所有食材搅拌均匀。沥干水份加入蛋液
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步骤3/5
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热油入平底锅中小火煎至金黄再翻面煎至金黄。
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步骤4/5
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这个做法外脆里软,如果你喜欢焦脆,可以小火煎时间长些,出锅的时候撒上细盐和黑胡椒粉。
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最后一步
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趁热吃。冷了外壳就不会酥脆了哦。
土豆刨丝不能洗,泡过水的土豆丝就失去了淀粉,煎的时候就不会成型。松散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-06
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