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土豆饼的做法

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土豆饼

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土豆 1个

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆擦细丝。洋葱胡萝卜切细丁，葱末
步骤2/5 点击查看大图
所有食材搅拌均匀。沥干水份加入蛋液
步骤3/5 点击查看大图
热油入平底锅中小火煎至金黄再翻面煎至金黄。
步骤4/5 点击查看大图
这个做法外脆里软，如果你喜欢焦脆，可以小火煎时间长些，出锅的时候撒上细盐和黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
趁热吃。冷了外壳就不会酥脆了哦。

小贴士

土豆刨丝不能洗，泡过水的土豆丝就失去了淀粉，煎的时候就不会成型。松散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-06

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