乐乐自家菜---耗油烧茄子
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儿子回来点着吃烧茄子，虽然是一道家常菜，做起来还是挺费时间的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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选择长茄子。
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步骤2/3
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切长条，放油里煎熟，取出。
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最后一步
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留点油把蒜煸的焦黄，放入煎好的茄子，糖，盐，耗油，少加点水，叫调料充分溶解，轻轻翻炒，待充分混匀即可出锅。
小贴士
茄子不用去皮，炒出来才有型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-10
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