香煎红杉鱼
红杉鱼是咸水鱼,蕴含丰富蛋白质和脂肪 ,具有较高的营养价值。吃咸水鱼一般用最简单的方法即可,能最大限度的保留其营养与鲜美的口感。这种鱼在我这只能买到冰鲜的,所以通常都用来煎,简简单单给点生抽就已经非常鲜美了,我家小妞特别爱吃.
-
步骤1/7
点击查看大图
红杉鱼3条洗净沥干
-
步骤2/7
点击查看大图
用少许姜丝,适量料酒,适量盐腌制20分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
3根小葱洗净切段
-
步骤4/7
点击查看大图
锅置火上,倒入适量油,待油热至8成,将鱼摆入锅内开始煎
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至两面金黄色即可,记得给鱼翻面的时候动作一定要轻,因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子,辅助翻面
-
步骤6/7
点击查看大图
鱼煎好后,倒入适量生抽,稍稍焖片刻
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱段,待葱香味儿飘出,就可起锅装盘了
红杉鱼本身已特别鲜美,所以不用再放鸡精之类调料。如果喜欢稍稍重口味一些,可以加点红尖椒,相当好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-12
香煎红杉鱼的其他做法
香煎红杉鱼的相关分类
香煎红杉鱼的相关推荐
-
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9946842人看过 -
烤五花肉(烤箱版)
1215543人看过 -
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤
611259人看过 -
#春日养生局#健脾祛湿的茯苓山药排骨汤
135327人看过 -
咖喱牛肉
6014568人看过 -
咖喱牛肉饭
5275158人看过 -
红烧黄花鱼
7747835人看过 -
香焖太阳鱼
507202人看过 -
胡萝卜土豆焖排骨#乐美雅玉罢不能#
327345人看过 -
鹿茸菇排骨汤
13098人看过 -
丝瓜烩蛏子
41638人看过 -
丝瓜口菇蛏子汤(鲜美减脂)
32495人看过