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四喜烤麸的做法

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四喜烤麸

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烤麸具有清热除火，补血益气的功效，其蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，这道菜百吃不厌，把水收干烤麸吃起来很有嚼劲

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

烤麸 300克

、

黑木耳 20克

、

黄花菜 20克

、

花生仁 50克

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

老抽适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材
步骤2/9 点击查看大图
烤麸过水去除酸味洗净，黑木耳和黄花菜泡发洗净，花生仁洗净煮熟
步骤3/9 点击查看大图
起油锅加热，放入黑木耳和黄花菜煸炒
步骤4/9 点击查看大图
放入烤麸煸炒
步骤5/9 点击查看大图
放适量的老抽煸炒
步骤6/9 点击查看大图
放适量的盐
步骤7/9 点击查看大图
放适量的糖
步骤8/9 点击查看大图
然后放入花生仁煸炒至水收干
最后一步点击查看大图
最后放适量的味精翻炒均匀即可

小贴士

烤麸放糖后要小火把水收干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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