青椒牛肉丝
牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝,只是简单的几个青椒,几粒黑胡椒,就可以带出牛肉的香,鲜,下饭可是一流的。
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步骤1/7
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青椒洗净去籽切丝
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步骤2/7
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牛肉切丝备用
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步骤3/7
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将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
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步骤4/7
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锅内油热后下牛肉丝煸炒
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步骤5/7
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待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
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步骤6/7
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随即加入青椒丝翻炒片刻
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最后一步
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撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-13
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