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自制披萨酱的做法

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自制披萨酱

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自从我家添了烤箱这个新成员后，我最爱做的就是披萨了。简单、方便，关键是你想放什么材料就放什么，想放多少就放多少，只要你的饼子够大\(^o^)/~ 做披萨当然要披萨酱咯，下面就是披萨酱的做法，快来试试吧。原料：，，辅料：、，、、、

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10分左右 | 配菜(中级)

西红柿 300g

、

洋葱 50g

、

黄油 15g

、

大蒜 2瓣

、

盐 3g

、

黑胡椒适量

、

牛至叶适量

、

罗勒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱去掉外皮后，洗净，拭干水分，切丁；
步骤2/8 点击查看大图
西红柿去皮后，切小丁；
步骤3/8 点击查看大图
大蒜切碎；
步骤4/8 点击查看大图
热锅里放入黄油；黄油融化后，将洋葱、大蒜放进锅里翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
炒出香味后，放入西红柿，大火翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
西红柿炒至糊状后，放入白糖；
步骤7/8 点击查看大图
放入黑胡椒；牛至叶、罗勒；
最后一步点击查看大图
不时翻炒几下，以免糊锅，最后调入适量盐，翻炒均匀；用无油无水的容器，装起来，密封保存在冷藏室里即可。

小贴士

1、西红柿可以不用去皮； 2、披萨酱炒干一点，做披萨更好； 3、可以密封保存3-7天；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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