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韩式辣酱紫菜包饭

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红豆

紫菜包饭是韩国最家常的一种主食。 制作简单方便省事又很营养。 紫菜即是海苔，而包饭所用的紫菜是特殊的，做成薄薄的一张叫做烤海苔，烤紫菜。 也就是说不是所有的紫菜都可以用来包饭的，好的烤海苔有着淡淡的海腥味，颜色紫中带黑，不会一碰就碎。 加入了韩国辣酱的包饭，味道香浓一口一个，美妙的滋味在舌尖流连。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
米饭 100克
、
黄瓜 150克
、
胡萝卜 100克
、
鸡蛋 2个
、
蟹棒 100克
、
火腿肠 75克
、
韩式辣酱 15克
、
海苔 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这样的米饭有粘性，口感也好。 铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。 切得时候刀可沾点水，会好切很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-28

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