养胃粥品：小米南瓜粥
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步骤1/6
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取一人份小米，淘洗一遍，放入足量清水大火煮，待沸腾后转至小火煮8~10分钟，略有粘稠感。
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步骤2/6
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煮粥过程的悬浮白沫用勺子舀掉。
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步骤3/6
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在小火煮粥时，处理南瓜。这次不想不想不想切块，采用带皮蒸的方式，只需切成几个大块，上水沸的蒸锅蒸8~10分钟，软即可。
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步骤4/6
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南瓜蒸好后，拿铁勺子将其瓜肉刮到第一步煮好的粥中。小心烫手的南瓜。
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步骤5/6
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开中火，南瓜打散，与小米粥混匀，划圈搅拌2~3分钟即可，最后可放入几颗枸杞。如果你喜欢咸味可在最后加入少许盐，南瓜有其香甜，也可不加调味，但也不是每次都买到很好的南瓜，喜欢甜味的可加入些许糖。
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最后一步
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盛粥食用! 用南瓜泥煮的小米南瓜粥，色泽比切块的好看更多，食用价值是一样的啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-15
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