瑞士卷
卷卷滚来滚去的,把它掰正之后糖粉都一塌糊涂了,算鸟~~~ 拿去跟姐妹聚会,反正她们都是瘦子,肥肥她们去~~
-
步骤1/9
搅匀蛋黄和糖
-
步骤2/9
蛋白分3次加糖,至湿发以前
-
步骤3/9
第1步加上1/2第2步 筛入低粉42g 1/2第二步 微波融化的牛奶21g和黄油 9g
-
步骤4/9
烤盘底部垫硅胶垫,面糊入烤盘,在烤盘中再搅搅匀,震一下
-
步骤5/9
180°,13min(闻到香味时拿出来转个方向再烤烤,让烤色均匀),按上去没有孜孜声就是好了
-
步骤6/9
取出,20cm高度摔下,提一侧滑出,迅速反过来撕掉硅胶垫垫,再反回来进冰箱冷却
-
步骤7/9
鲜奶油加糖粉,打发,加蓝莓果酱打匀
-
步骤8/9
卷,这步我自己也没摸到门道,感觉卷得不咋地
-
最后一步
点击查看大图
撒糖粉,切开
我的烤箱小,放不下30*30的烤盘,所以这个是19*29的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-02
瑞士卷的其他做法
瑞士卷的相关分类
瑞士卷的相关推荐
-
木瓜炖牛奶
1334313人看过 -
烤五花肉
8878351人看过 -
煮牛奶
215530人看过 -
#硬核菜谱制作人#枸杞叶猪肝汤
2558718人看过 -
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
98436人看过 -
瑞士卷
5753人看过 -
百香果柠檬茶
2922586人看过 -
烤五花肉(烤箱版)
1215283人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#孜然烤五花肉
2732966人看过 -
瑞士卷
43514人看过 -
纯素早餐吐司
1506872人看过 -
奶油蛋糕卷(瑞士卷)
61519人看过