是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三色炒鱼丁的做法

点击查看大图

三色炒鱼丁

浏览 3.6万 · 收藏 451 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很滑很嫩的鱼丁，很好吃~~~~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

青鱼段 400克

、

青豆 50克

、

红椒半个

、

白果 15克

、

鸡蛋清 1个

、

葱 2根

、

姜 1小块

、

鲜汤 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好材料；
步骤2/8 点击查看大图
鱼块去骨切丁，加蛋清和盐、淀粉适量拌匀上浆；
步骤3/8 点击查看大图
青豆入沸水淖熟捞出沥干；
步骤4/8 点击查看大图
红椒切小片；葱切小段；姜切片；白果洗净在开水中过一下；
步骤5/8 点击查看大图
炒锅倒入适量油加热，倒入鱼丁滑熟盛出；
步骤6/8 点击查看大图
红椒、白果入锅中炒熟，盛出；
步骤7/8 点击查看大图
爆香葱段、姜片，加入鲜汤、料酒、盐调成味汁；
最后一步点击查看大图
倒入鱼丁、白果、红椒、青豆，烧开后用水淀粉勾薄芡，加鸡精炒匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-18

换个做法

三色炒鱼丁的其他做法

三色炒鱼丁的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

三色炒鱼丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许