猪肉松
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步骤1/10
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猪里脊肉泡半小时后加入料酒，酱油，葱，姜等在锅中煮
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步骤2/10
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约1小时左右取出
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步骤3/10
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用手撕成大条
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步骤4/10
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用擀面杖擀成片
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步骤5/10
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再撕成细丝
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步骤6/10
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撕的约细越好，擀过后撕会很蓬松
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步骤7/10
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盼家炒锅小火加入撕好的肉丝
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步骤8/10
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加点盐和糖，这时也可根据口味加些咖喱，或海苔等
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步骤9/10
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小火直到炒酥为止
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最后一步
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冷却后密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
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