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糖醋蒜的做法

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糖醋蒜

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去年淹了一缸很快就吃完了、今年多淹点、上传菜谱晚点了、果们先收藏明年下新蒜再淹吧、我淹的口味很好

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜的大蒜 1000克

、

米醋 500g

、

酱油 500g

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
新鲜大蒜洗净控干水分
步骤2/3
没有称的朋友可以用碗量醋、酱油红糖、醋、酱油一比一、同样的容器红糖稍少一点、把这三样倒入干净无油的锅里熬沸、放凉备用
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蒜控干水分、放干净无油无水的容器里、倒入凉好的糖醋汁、全过程一定无油无水、腌制20多天就好吃了、吃的时候用无油无水的筷子盛出、我淹了两缸、这缸快吃完了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-20

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