葱油鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗净沥干水分,放适量盐,料酒腌制30分钟.
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好的鸡腿入锅大火蒸15~18分钟(用牙签戳肉厚处,无血水冒出就可以了).
-
步骤3/5
点击查看大图
马上把蒸好的鸡腿浸入冰水
-
步骤4/5
点击查看大图
待鸡腿在冰水里浸泡凉透,取出,斩块装盘,把葱花和切成丝的红椒撒在上面.
-
最后一步
盐少许,色拉油,麻油各一勺在锅里烧热淋在鸡块上OK.
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-05
葱油鸡的相关分类
葱油鸡的相关推荐
-
左宗棠鸡
8858人看过 -
葱油海鲈鱼
804172人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾！
3295791人看过 -
酸辣海带丝
122489人看过 -
拥有独一无二大理石花纹茶叶蛋
3009人看过 -
毛血旺
1358551人看过 -
糖醋小排，你吃冷的还是热的？
7545人看过 -
水煮牛肉
7787人看过 -
凉拌土豆丝
8309人看过 -
泡椒牛肉
1125007人看过 -
炒出一盘会发光的扬州炒饭
7413人看过 -
滑炒鸡丝
45385人看过
