豆花牛肉
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步骤1/9
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准备好材料;
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步骤2/9
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牛肉洗净切小丁;
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步骤3/9
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辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末;
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步骤4/9
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豆腐切小丁; 入沸水中焯烫,捞出沥水;
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步骤5/9
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热油锅,爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒匀;
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步骤6/9
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下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟;
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步骤7/9
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加半碗清水或鲜汤烧开;
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步骤8/9
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下豆腐丁再次煮沸;
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最后一步
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调入盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
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