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牛棒骨菌菇汤

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绿野仙踪olivia

第一次煲牛棒骨汤，一丁点肉星都没有的大骨头没想到能煮出这么香的汤来，牛棒骨富含丰富的骨胶质，不仅能补钙还有美容功效，加上鲜美的菌类，美美的来一碗
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛棒骨
、
香菇
、
平菇
、
鸡腿菇
、
金针菇
、
蟹味菇
、
蕨菜
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
枸杞 适量
烹饪步骤
小贴士

放凉的骨头汤下次再用的时候，可以事先撇去汤面多余的油脂，煮面炖菜都很棒~炖骨头汤时别忘了加适量醋促进钙质排出,可以加入面条做成（骨汤细面）http://www.douguo.com/cookbook/81265.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-06

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