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荷香糯米鸡的做法

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荷香糯米鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 200g

、

粘米 50g

、

鸡中亦 4只

、

香菇 6朵

、

虾米 100g

、

腊肠半条

、

荷叶 5张

烹饪步骤

步骤1/5
将糯米粘米放进电饭锅里面煮熟。
步骤2/5
将荷叶浸泡，然后放锅里面蒸10分钟
步骤3/5 点击查看大图
鸡中亦切碎，香菇切碎，虾米切碎，加入盐，鸡粉，胡椒粉，酱油腌制10分钟。然后放进锅里面煮熟，加点淀粉，让肉汁更加浓稠。
步骤4/5 点击查看大图
把荷叶捞出，晾干水分，裁剪成2块。把煮好的糯米铺一层在荷叶上，然后放3，然后再盖一层糯米，扫上一些酱汁。再把它折成正方形
最后一步点击查看大图
把裹好的糯米鸡下锅隔水蒸20分钟，待荷叶入味。便闻到荷叶的香味，就可以吃了

小贴士

有小时候吃早餐的味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-06

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