蒜蓉煎茄子，比外面烤茄子美味多了。
浏览 261.9万 · 收藏 8.3万 · 学做 1281
将做法保存到手机
之前在外面烧烤吃的超喜欢，回来自己做啦
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
葱姜蒜切末
-
步骤2/4
点击查看大图
大茄子一切为二，有肉的部分划几刀，再抹点盐软化下茄子。油热后，小火煎，先有肉的部分稍微煎下，再反过来小火一直煎皮的部分，直至熟透。比较着急的可以先蒸几分钟茄子后再煎。
-
步骤3/4
点击查看大图
差不多熟的时候。放入葱姜蒜，再煎一小会入味。最后根据个人口味。撒上椒盐或孜然粉，喜欢辣的再撒点辣粉。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。一会一扫而空。太美味啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-26
换个做法
蒜蓉煎茄子，比外面烤茄子美味多了。的其他做法
蒜蓉煎茄子，比外面烤茄子美味多了。的相关分类
蒜蓉煎茄子，比外面烤茄子美味多了。的相关推荐
-
豇豆饼#夏日下饭菜#
242307人看过 -
椰汁芋头西米露
1628258人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【红油拌面】麻辣鲜香
294804人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32734668人看过 -
#味达美年味小馆# 酱青鱼
123728人看过 -
#本周热榜#听说最近很流行，黑芝麻麻薯布丁
23358人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3378194人看过 -
蒜蓉丝瓜#我要上首页清爽家常菜#
326101人看过 -
麻薯布丁
9198人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10876182人看过 -
芒果西米露
2324948人看过 -
养生红枣枸杞桑葚膏
38356人看过
