家常牛肉
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每次做的时候都会放好多水,因为我家的小胖胖最爱的就是牛肉面咯!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
温水洗净牛肉,切成拳头大小的块
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步骤2/3
把切好的牛肉块放在压力锅里,倒入温水,水要没过牛肉,放盐,花椒,大料,葱姜
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最后一步
等到锅上汽'呲呲'响时,开始计时20分钟就OK咯
小贴士
我去孩子的姑姑家吃过一次牛肉,口感,颜色上都挺好,就是一切就散了,切不成块。这里有一项特别注意的,等锅不冒气时,打开锅盖,把牛肉块都捞出来,等到汤凉了再把牛肉浆上.这样处理过的牛肉是有筋骨的,很好切成形》
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-07
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