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五彩鸡丁

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潘潘猫

最近同事们都上紧了弦,尽力做到最好,配合默契,团结协作.发挥自己的力量.就像我炒的这盘鸡丁一样,无论是鸡肉、豌豆、玉米粒、胡萝卜还是木耳都有各自的营养价值.这盘菜里所有的材料没有主次之分,都是主角.在我看来,这盘五彩鸡丁缺了谁都不完美.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉
、
豌豆
、
玉米粒
、
胡萝卜
、
木耳
、
葱花 适量
、
姜末 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
糖 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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