肉酱冷面
浏览 3.0万 · 收藏 62 · 学做 2
将做法保存到手机
原本肉酱应该是用狗下货做,但是作为爱狗人士所以可以用猪肉或牛肉代替,肉尽量要瘦一点的
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅中放少量油(因为之后要放的油辣椒里也有油了)把花椒八角葱姜炸香捞出,放入郫县豆瓣酱、油辣椒、辣椒酱翻炒,加入肉沫炒匀。加入适量白糖,出锅。
-
步骤2/4
冷面提前泡半小时,锅中烧开水下入冷面,筷子搅拌数秒钟即可捞出,用冷水冲凉。
-
步骤3/4
冷面汤可以在这些步骤之前就做好放入冰箱冷藏,冷面汤只需用骨汤或者用大喜大冷面牛肉粉做的汤就可以了。
-
最后一步
汤浇在冷面上,放上肉酱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-30
换个做法
肉酱冷面的其他做法
肉酱冷面的相关分类
肉酱冷面的相关推荐
-
布丁双拼
54225人看过 -
热汤朝鲜面(冷面)
484819人看过 -
蒜蓉鱼片
1690362人看过 -
#花式炖煮不停歇#番茄汁煮鱼片
164521人看过 -
热汤咸口冷面
252336人看过 -
水煮鱼片
11706109人看过 -
西兰花炒口蘑
53476人看过 -
口蘑虾滑
287048人看过 -
热汤冷面
369849人看过 -
巨下饭的蒜泥茄子
120人看过 -
地域鲜食#泰式菠萝炒饭
520人看过 -
贝贝流沙奶酪包
96人看过