微波炉版粉蒸羊肉
羊腿肉非常嫩,选择蒸排骨功能十几分钟就熟了,而且非常好吃哦~现在是夏季,我一直在想,这个时候用微波炉做饭真正的没有油烟还能一饱口福,极力推荐!
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步骤1/7
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将羊腿肉去掉筋膜,切成3-4cm的小块,倒入生抽,盐,郫县豆瓣,辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时;
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步骤2/7
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炒锅中小火倒入糯米,锅烧热后,转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出;
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步骤3/7
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将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎;
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步骤4/7
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将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里,搅拌均匀;
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步骤5/7
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将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜,把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里;
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步骤6/7
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微波炉选择蒸排骨功能,重量选择300克,自动微波17分钟即可;
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最后一步
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蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手,取出后撒上红辣椒即可。
要注意的是用微波炉做饭,蒸的时候,一定要把羊肉摆放整齐,这样更容易熟,外面超市有卖现成的蒸肉粉,也可以直接拿来用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-01
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