原味曲奇
因为第一次做曲奇，心里没底，所以用了方子一半的量。成品很酥，有浓郁的黄油香味儿，卖相吗？貌似花纹不是特别清晰，还待改进，放凉后装在曲奇饼干盒子里几乎可以乱真呢。
-
步骤1/9
点击查看大图
原料。
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油切块室温软化，淀粉过筛，鸡蛋打散。
-
步骤3/9
点击查看大图
先中速搅打黄油30秒后，加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白，膨胀。
-
步骤4/9
点击查看大图
分次加入25克蛋液，每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。
-
步骤5/9
点击查看大图
筛入低粉，拌匀。我没有橡皮刮刀，是用勺子拌的。
-
步骤6/9
点击查看大图
装入裱花袋。
-
步骤7/9
点击查看大图
挤好的曲奇坯子。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入烤箱中层，预热190度，上下烤12分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的曲奇放凉后装入饼干盒保存。
挤曲奇时不能太小，一定要3厘米左右，如果太小，烤制的时候容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-02
原味曲奇的其他做法
原味曲奇的相关分类
原味曲奇的相关推荐
-
东坡肉
931796人看过 -
舌尖：酸辣泡菜（四川泡菜）
1339715人看过 -
让宝宝着迷的鸡蛋----金枪鱼鸡蛋盅
388281人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21119495人看过 -
酸辣汤
1418566人看过 -
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】
1654464人看过 -
孜然小土豆口味土豆泥
311232人看过 -
清蒸罗非鱼(福寿鱼)
697316人看过 -
清蒸大闸蟹
364236人看过 -
史上最详细的小麦面粉馒头做法详解！
9854343人看过 -
哆啦A梦最爱之铜锣烧 无油少糖健康详解版
212778人看过 -
蒸鸡蛋糕
1433931人看过
