尖椒牛肉
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喜欢健康的饮食，用最少的调料做出美味的食物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛里脊洗净切成丝（看你喜欢可以切成片或牛柳），加入料酒、盐、少量淀粉、少许油抓匀腌制20分钟左右。
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步骤2/4
清洗尖椒，把蒂去掉，用手或刀压扁，好入味。
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步骤3/4
锅内倒油烧热，先下尖椒煸到尖椒变色变软，不用经常去翻。
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最后一步
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尖椒煸好后，用铲把尖椒拨到锅的四周，然后倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉全部变色后和尖椒一起翻炒片刻就可以出锅了。（不用加调料）
小贴士
腌制牛肉时加点油，这样炒时肉不会粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-02
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