红烧茄子
今年妈妈自己种的茄子,茄子是夏季常见的蔬菜之一,做法有很多,而且好吃有营养,所以在这个时候不妨多吃点。
-
步骤1/10
点击查看大图
材料图
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子洗净切条状,西红柿切小块,姜蒜切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
调料表里除了油以外其他的调一个碗汁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里倒足量油烧热把茄子放进去炸透
-
步骤5/10
点击查看大图
捞出沥油,可以用锅铲压一压沥出多余的油
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中留底油炒香姜碎和一半蒜碎
-
步骤7/10
点击查看大图
把西红柿放进去炒出红油
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入碗汁煮开
-
步骤9/10
点击查看大图
把茄子倒进锅里翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后撒入另一半蒜碎即可
1茄子很吸油的所以捞出沥油时用锅铲压一压可以多沥一些油出来。
2西红柿可加可不加,我这个是自家种的只收获这一个所以放一起煮了。
3吃辣的放些辣椒或豆瓣酱会更好吃。
4有葱花或香菜的可以撒一些比较香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-02
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
鲜鸡汁烧香菇菜芯很鲜美
126102人看过 -
自发豆芽
209626人看过 -
翻一人食| 红烧茄子、酱香浓郁!!好吃又下饭
60981人看过 -
肉酱面~附肉酱的详细做法
349308人看过 -
#中小学生做饭指南#烧茄子
165837人看过 -
香菇炸肉酱
32365人看过 -
馄炖
2109864人看过 -
万能馄炖饺子超鲜汤底
97690人看过 -
这道蒜泥白肉谁还没吃过?清爽不腻真的很下饭~
55591人看过 -
酸汤馄炖
168409人看过 -
原神之清炒虾仁
736人看过 -
自制烤肉
764人看过