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懒人豆角焖面(不用事先煮熟面条)的做法

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懒人豆角焖面(不用事先煮熟面条)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角依自己喜好

、

鲜面条一斤

、

火腿

、

盐少许

、

生抽

、

葱

、

蒜

、

香油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆角，火腿全部切丁，我用的是长豆角，如果亲们喜欢吃豆多的可以用别样的豆角均可。
步骤2/5 点击查看大图
蒜切末，葱花切好，
步骤3/5 点击查看大图
开小火，锅中倒油，放入几粒花椒，等花椒变黑，油热放入葱花，豆角，火腿丁，盐少许，生抽，改大火翻炒几下，放入鲜面条，锅四周围倒入半碗水，盖锅改小火焖大约四五分钟，到水干为好，(如果面条还有硬芯，再稍微放点水延长焖一下)，放蒜末鸡精香油，铲锅底适当翻炒，蒜香味de焖面出锅啦！
步骤4/5 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
ps:亲们注意不要用冷冻的生面条，如果是可以提前完全化开，否则会有面疙瘩不熟的呦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-02

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