家庭版金缕虾
今天女儿考试,这几天宝太累了,参加七一演出,还要复习功课。中午妈妈做一道金缕虾犒劳一下我亲爱的宝贝!祝女儿能取得优异的成绩。
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步骤1/7
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虾洗净,去头,用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。
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步骤2/7
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加料酒,胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。
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步骤3/7
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黄油40克隔热水融化。
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步骤4/7
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1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。
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步骤5/7
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用面条机轧成条,没有轧面机可以把面和成块,涌擀面杖擀成面条。
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步骤6/7
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把面条缠绕在虾身上,露出虾尾,
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最后一步
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放入八成热的油锅炸成金黄色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-03
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