凉拌皮蛋豆腐
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步骤1/4
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首先，姜蒜葱，辣椒切好备用，还有花椒少许
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步骤2/4
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将皮蛋切好，楼主手艺不佳啊，切的没型了
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步骤3/4
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调料，拿一小碗，倒入生抽三勺。酱油半勺，葱头少许，料酒一勺。芝麻油少许。盐两小勺，味精少许。加点热水，搅匀。备用
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最后一步
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我买的是长条型水豆腐，需要用刀划成小块。将皮蛋放到豆腐上，倒入调料。朝天椒和姜，大蒜，花椒需用点油在锅内扁炒下，出锅，倒在皮蛋上，再撒点葱花。ok美味完成啦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-03
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